田舎生活ー1


夏日が続きますが湿気が少なく爽やかです
帰省してもう一週間、何とか毎日少しずつ仕事をしています
何してもすぐ疲れて、休み休みなので余りはかどらず、焦ります
何故こんなに疲れるのでしょう、、、うふふ
数年前は帰省したら次の日はもう畑の草刈りをしていたのに、、、(*´∇`*)
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昨年秋、植えて帰ったチューリップは期待に反して茎だけになっていました
ボタンも今年は4輪だけで寂しい畑でした

鳥取の姉が実家に帰ったら裏山にワラビが凄く出ていたので要る?と聞いてくれました
実家と夫の実家の真ん中辺りで待ち合わせして、車で30分の所で会い貰って来ました
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10キロ?位は有ったでしょうか凄い量です
熱湯に重曹を入れてかけ、一晩アク抜きをして、丸1日以上水にさらしました
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今年は少し早めに帰省したので山椒の新芽が柔らかく沢山出ています
手で摘んでいたのですが今年は枝をバサバサ切って洗って天日に干して見ました

枝なので早く乾き、細かく枝を切ってテレビを見ながら葉をばらし、
味醂とミキサーにかけペースト状にします
鍋に味醂と砂糖を入れて火にかけて混ぜながら良く火を通し
ペースト状になった山椒を味噌の鍋に移してもう一度火を通します
毎年同じ内容のブログですみません

木の芽味噌を4キロ作り、近所や友達にお裾分けしました(*^_^*)
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木の芽味噌作りも今年で最後かと思いながら、後3キロは作ろうと思っています(*´∇`*)

帰省目的の一つ、終活の片付けは連休中になりそうです
今日は義母がショートステイに行っているので大阪箕面から義妹夫婦が里帰りして来ます
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新緑が目にしみるこの頃、花水木と山藤が見事です(夕方なので色がイマイチです)
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   未だ絵手紙が描けていません 帰省前に書いたものです      

今回はコメント蘭を閉めさせて頂きますね

Tag:田舎の話 

プロフィール

ルミ

Author:ルミ
字が好き 「私流絵手紙」です

東京に近い千葉在住
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