マーマレードと梅ジャム

真夏日から今日は涼しく過ごしやすいのですが 急激な気温の変化に体調管理が大変 皆様ご自愛くださいね
毎年マーマレード作りは夫の役割りですが今年はguuchanの簡単で美味しそうな夏みかんジャムに刺激を受けて初めてマーマレードに挑戦しました  美味しく出来上がり毎朝パンの友です

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P6034956_convert_20110619170102.jpg 夏みかんのマーマレード←guuchanのブログ
ここまでは夫の仕事

梅は免疫力付くとか昨年も作って好評でした昨年の梅ジャム←クリックしてね
今年も作ってみました↓
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    種入り

rumi流「ずぼら梅ジャムの作り方」

熟した梅なら2回茹でこぼしでいい
★茹でて冷ました梅を両手で握りつぶして種を取り除くか 種も一緒に鍋に入れる
★砂糖500~900g(我が家は750g)を入れて中火で煮込み出来上がり 少しゆるめで止める
★種は取り出して もったいないから冷蔵庫に保存し コップに数個入れホットかこれからは氷を入れてジュースにして飲みます(種は出してね。。ウフ)

茹でた梅を裏ごしにして お上品に仕上げてもいいです
今日又2キロ作ったのですが 安物(1キロ198円)は種が大きくて果肉が少なく ちょっと失敗でした
高い物でなくていいですが果肉の多いものを選んでくださいね

螟ォ繝槭・繝枩convert_20110625134611
毎年義妹から送られてくる「晩柑」を夫流圧力鍋で作ったマーマレード 夫のみがヨーグルトに入れて食べています^^
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  無農薬の晩柑

過去の絵手紙←旧ブログにUPしています

Tag:食べ物  comment:22 

Comment

お山ばあちゃん URL|No title
#- 2011.06.26 Sun15:46
あっ、rumiさんもguuchanさんちのママレードが出来あがったのですね。
私も毎朝食べてまーす、美味しいねぇ!
梅ジャム作ったことないです。
昨日近所の方から梅もらったので、らっきよ酢に漬けるとお茶受けになるョと言われたので、
お多福らっきょ酢を買ってきて漬けました。
あと少し梅ドレッシングも作ってみました。
梅ジャムが作りたかったなぁ。
晩柑知らないわぁ、晩柑ママレード美味しそうですねぇ
お2人とも、こま目ですねぇ、感心してます。
咲 URL|
#- 2011.06.26 Sun19:14
ルミタンさんの方は本当にお手頃価格品があるのね。羨ましい。上手にこまめに活用され頭が下がります。
神戸っ子 URL|こんばんは♪
#8w8Th2ek Edit  2011.06.26 Sun20:12
うわっ!すごく美味しそうに出来ましたね(^_^)v
ルミタンさんは、お忙しいですのにほんとにまめに色んなものを、お作りになりますねぇ~

見習わねば!
あらりん URL|私に、ぴったりっ!
#- 2011.06.26 Sun21:33
美味しそうですねぇ。。
レシピ、有難うございます。
rumi流「ずぼら梅ジャムの作り方」
私に、ぴったりです。。。

春に作った、イチゴジャムが、
もうすぐ、なくなるので、
今度は、梅ジャム、作ってみようかなぁ~。
tajimarumi URL|お山さんへ
#- 2011.06.27 Mon00:02
丁度頂いた甘夏があったから 皮むき上手の夫にやってもらい冷蔵庫に入っていました
早くしないと苦くなると言われ 慌てて水煮をしないままお砂糖を・・・・あらら!皮がちょっと堅いわ~~って事に。。まぁ!美味しいし若いから?いっか^0-/

へーえ?ラッキョウ酢で漬けるんですか?
サワーになるのかな?
梅ジャムは免疫力の落ちた夫のために・・いい妻でしょう、、うふ
tajimarumi URL|咲ちゃんへ
#- 2011.06.27 Mon00:19
2分の所のスーパーはとても安いの
我が家で食べるからどんなんでもいいの
でもブログにUPするのにちょっと格好つけてキレイに出来たのを載せたの^0-;
ずっと無気力だったけどやっと作る気になったから嬉しいわ
tajimarumi URL|神戸っ子さんへ
#- 2011.06.27 Mon00:35
最近余り予定が無いので作る気になって^^
今日も朝から梅ジャム2キロ作ったけれど 冷蔵庫は夫のマーマレード 甘夏のマーマレード 梅ジャム 木の芽味噌で余裕なしです

簡単に作れるものが一番ですね
tajimarumi URL|あらりんさんへ
#- 2011.06.27 Mon00:47
簡単でずぼらが大好き 気が合いますね。。アハ^^
これは砂糖が多いけど1年は持つから 是非作ってみてくださいね^^~~~あっ!ダイエット中でしたね
guuchanは砂糖500g位よ・・・うふ
guuchan URL|No title
#- 2011.06.27 Mon13:45
イベント続きでいささかお疲れ気味ィ~
はい、歳は正直です。
 次男のお嫁ちゃんが先日和歌山の梅農家の方の(梅を使って~)の講習を受けてきたのですって。
梅酒とか梅シロップ ジャムを作るときは使える状態にしてから24時間以上冷凍すると味がUPするそうよ。

 あら、あらりんさん来てる~
rumiさん あらりんさんは車で10分ほどの処なの。
家は近いけど年齢は。。。ホッホッホ
 いつくらいから彼女に会ってないかなぁ?
お嬢ちゃんが幼稚園の頃あった。。。
そのお嬢ちゃんは社会人^^
かえる URL|No title
#- 2011.06.27 Mon18:45
ワ~美味しそうなマーマレードと梅ジャム(^_^)v
ハンドメイドで最高ですね❤
v-535も梅ジュースの後の梅でジャムを作り
毎朝パンにヨーグルトにと大活躍です!
これから迎える猛暑に梅パワーで頑張りましょうね!
                 
tajimarumi URL|guuchanさんへ
#- 2011.06.27 Mon22:48
良かった!元気よって言われたらちょっとショックだったかも^▽-
体力の衰えを実感してるもんで・・クシュン

夫のは皮を薄く切ってから冷凍をしマーマレードをつくっているの それはね 1日一個か2個晩柑を食べるから少しずつ皮を溜めて作るからよ
冷凍をするのがいいことは知ってたけど梅もそうなのね~

お留守の間に若いあらりんさんとブロ友になったの
若いエキスを頂きたくて...guuちゃんに感謝よ
マーマレードの作り方も許可無しでゴメンチャイネ^^;
tajimarumi URL|かえるさんへ
#- 2011.06.27 Mon23:01
美味しそうに見えるのは写真の撮り方が上手って事ね先生。。。嬉しいな^0^/

梅ジュースで作るジャムはまた美味しいでしょうね
30日会うとき我が家のも少し味見をさせてあげるわね^0ー/
この夏お互い梅を食べて乗り切りましょうね
あーりん URL|No title
#8n4XZbr. Edit  2011.06.28 Tue08:36
梅ジャムもマーマレードも美味しそうです
梅ジャムは作ったことがありません
パンにつけて食べるのでしょうか?
体に良さそうです
sibu URL|No title
#5ptOW4go Edit  2011.06.28 Tue18:07
ただいま~~、ようやく帰ってきました。
ながかったで~す♪♪。
いま、皆さんのブログを散策中、またのちほど!
tajimarumi URL|あーりんさんへ
#- 2011.06.28 Tue20:24
梅ジャムを差し上げた方からも好評なんですよ
毎朝 パンに付けたり夫はヨーグルトに入れて食べています^^
この夏 梅ジャムで免疫力アップになることを信じて
いる単純者で~~~す うふふ^0-/
tajimarumi URL|sibuさんへ
#- 2011.06.28 Tue20:57
直って良かったですね^^
又ブログ楽しみにしていますね~~^0-/
 URL|No title
#- 2011.06.29 Wed13:50
こう暑いと さっぱりしたもの 食べたくなりますね

梅ジャム 去年も拝見したけど おいしそうですね

ジャム食べるの 私だけなので 食べきれなくて
最近は ジャム買っていません
tajimarumi URL|imoemiちゃんへ
#- 2011.06.29 Wed22:16
今PCの周りは31度よ  暑いわ
今日 今年初めて冷やしそうめんを食べて美味しかった^^
今日も夕方半額になった南高梅を買いたかったけど止~~めた

そうね 作っても食べる人が居ないとつまんないわね
我が家は菓子パンも大好きなの・・・うふ
sasayuri URL|再度出直しです。(^_^)
#6.O5MkOs Edit  2011.07.01 Fri10:11
この前は違う方にコメント送ってしまいすみませんでした。いつもこの調子です。

梅ジャムの作り方ありがとうございます。
意外に簡単ですね。これなら私にもできるかも・・・
また試してみますね^^
夢路 URL|お久しぶりでした!
#brkOLScQ Edit  2011.07.01 Fri20:14
 こんばんは。

趣味人倶楽部でお世話になった、夢路です。

この間は、そちらでの伝言ありがとうございました。

私、昨日から「絵手紙」を始めました。

ルミタンさんの素敵な作品を思い出して、こちらにお邪魔致しました。

 早くルミタンさんのように、上手になりたいなぁ!
tajimarumi URL|sasayuriさんへ
#- 2011.07.01 Fri23:34
出直し有難うございます
guuchanさんのブログに飛んだままコメントを書かれてんですね^^;
でも嬉しいです 

マーマレードも梅ジャムも簡単です
手作りが安心ですよね お高くつきますがお安くなったのを買って作ってみてくださいね^^
tajimarumi URL|夢路さんへ
#- 2011.07.01 Fri23:45
まぁ~絵手紙を?
何でもお出来になる夢路さんですものきっとお上手なんですね
又アチラで見せて頂きたいです^^
楽しみにしていますね~~~^0^/
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Author:ルミ
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東京に近い千葉在住
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